الشوكولاتة تحسن عملية الإدراك في الدماغ

Alshellah . صحة وطب 479

اكتشف العلماء ان الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة مرة واحدة في الاسبوع على الأقل يحلون المسائل الفكرية أفضل من الآخرين الذين لا يتناولونها أصلا.

ويقول البروفيسور جورج كريتشتون من جامعة جنوب أستراليا المشرف على الدراسة التي استمرت 30 سنة وشملت 968 شخصا تتراوح اعمارهم في حدود 23 -98 سنة ولا يعانون من مرض الألزهايمر والخرف، ان العلماء طلبوا من المشتركين في الدراسة الاجابة عن سؤال بشأن كمية الشوكولاتة التي يتناولها كل منهم وعدد المرات في الأسبوع (لم يتناولها أبدا أو تناولها نادرا، أو مرة واحدة، أو 2-4 مرات ، أو 5-6 مرة، أو يوميا”.

وقيم العلماء قدرة المشتركين في الدراسة على اختيار الاتجاه الصحيح في المكان وقيموا كذلك ذاكرتهم العملية (القدرة على التعامل مع المعلومات) وذاكرتهم اللفظية (القدرة على تذكر الكلمات) وقدرتهم على التركيز في مواضيع معينة، بغية التوصل على ضوء الأجوبة التي اعطاها كل منهم إلى النتائج المرجوة.

فاكتشف الباحثون ان الذين يتناولون الشوكولاتة مرة واحدة في الأسبوع كانوا افضل في حل المسائل الفكرية مقارنة بالذين لا يتناولونها. ولم تتغير هذه النتيجة حتى عندما اخذ العلماء في الحسبان العمر والجنس ومستوى التعليم ومستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول والسكر في الدم وتناول المشروبات الكحولية وكمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها أسبوعيا كل من المشاركين.